Weiß- und Grünspargelspitzen mit Gartenkräutern

Zuaten:

Spargelspitzen (weiß und grün)
Kräuter: Salbei, Thymian, Rosmarin
Meersalz, Pfeffer, Butter (oder Öl)

Zubereitung:

Den Spargel mit etwas Wasser bei geschlossenem Deckel, bei geringer Hitze garkochen. Nach ca. 8-10 Minuten die kleingeschnittenen Kräuter, das Meersalz, Pfeffer und 1-2 Eßl. Butter (oder 2 Eßl. Öl) hinzugeben, unterrühren und bei geschlossenem Deckel fertig garen.

Ideal als Vorspeise, als Beilage, zu Fleisch oder Fisch, oder als vegetarischen Gericht mit Kartoffeln servieren.

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